Kyckling och bacon gratäng
Idag gjorde jag en kanon god gratäng som hela familjen uppskattade och då har vi åtminstone 1 väldigt kräset barn. Tyvärr fick jag snabb Tina kycklingen för vi hade bara fryst så den blev lite torr men gott var det ändå.
1kg kycklingfilé
240gram bacon
2,5dl crème fraiche
Kryddor (curry, chili, cayenne peppar, paprika, salt och peppar)
Riven ost
Skär kycklingen i ca 1cm tjocka skivor och stek de klara. Lägg i en ugnsform. Skär baconen i ca 2,5cm tjocka bitar och stek lätt. Häll på kryddorna och crème fraich och låt små puttra. Häll back såsen över kycklingen och toppa med riven ost. Grädda i ugnen i 225 grader i ca 20 min eller till den fått lite färg. servera med sallad.
Kommentarer
Trackback
